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桃园隐藏版美食 严选11摊桃园市集美食(早市夜市攻略)
上传时间:2020-07-18点击:793次

2019桃园有好市桃园上好摊名摊选拔得奖名单终于出炉啰!!桃园市府经发局举办桃园上好摊名摊选拔活动希望能透过选拔活动能让大家发现到桃园隐藏版美食,因为市集里面不只有美食小吃还有不少生鲜百货摊,所以今年又特别新增了生鲜百货组,让大家可以吃美食买好物,而树小编有荣幸可以受邀请参与评审的工作,身为桃园在地人美食部落客,经过一轮试吃激烈票选之后,最终选拔出11家人气特色名摊立马来跟大家分享。

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2019桃园上好摊早市有南门市场兴国市场龙潭市场大湳市场大园市场大成市场,夜市有桃园夜市中坜夜市八德兴仁夜市龙潭夜市等,分为好食美味组、生鲜百货组以及潜力赏。

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好食美味组金赏-兴仁夜市-芙琳卡

芙琳卡是八德兴仁夜市人气摊位,主要卖的是以台湾米为主的创意点心,甜点到处都有不过以台湾米为原料很有梗,贝壳外型里头变幻不同的馅料,重点除了创意之外还兼具美味度内馅口味多变,每次经过都会有许多人在排队唷!

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芙琳卡以米来製作的饼皮咬起来酥香,现烤现吃有浓厚的米香,推荐卡士达内馅夹上热热的饼皮有种爆浆的香气。

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◆好食美味组银赏-大成市场-香圆食品

香圆食品粄圆屋就隐藏在杨梅大成市场里,在杨梅大成市场已经做了超过一甲子,主要推广客家地方特色食品为主,食品本身结合中医药理五行养生概念,推广基础食补吃得健康同时能要有美味口感,五行禾果子就是店内人气点心。

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客家水粄就是台语的碗粿,香圆食品粄圆屋的水粄吃起来软嫩微Q,五行禾果子运用不同食材来呈现出多层颜色,彩色碗粿放上脸书或IG吸引不少朋友的关注,树小编推荐他们家的黑糖甜水粄,入口充满黑糖香气也不会太甜唷!

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好食美味组铜赏-大园市场-小兰鸡捲

初访大园市场就发现里头隐藏不少美食小吃,这家小兰鸡捲专卖鸡捲、芋头捲、高丽菜球的摊位,鸡捲里面不是包有鸡肉,而是使用猪里肌製作,还有芋头捲芋头切丁加上猪肉馅料是人气商品,另外还有高丽菜球甜而不腻超好吃。

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特别推荐高丽菜球吃起来有高丽菜自然的甜味,外带分给朋友们吃都觉得好吃无误,重点冷掉也不会太油仍然好吃。

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生鲜百货组金赏-大湳市场-黑猪自助猪肉城

大湳市场算是八德区规模很大的市场,就连树小编也很常来这里闲逛吃美食,今年评鉴多了生鲜百货组这个项目,所有市集让我印象最深刻的是大湳市场黑猪自助猪肉城,猪肉分部位摆放好上面都有标示摊位乾净好比日本肉摊。

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清楚标示猪肉每个部位及价钱,所有肉品部份分类摆放好,摊位整齐乾净完全翻转对肉摊的刻板印象,真的实至名归。

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◆生鲜百货组银赏-兴国市场-源丰生鲜

中坜兴国市场是室内场地,整体环境维持的相当整齐乾净,今年的生鲜百货组银赏就奖落在中坜兴国市场源丰生鲜,首先是摊位外观很有特色,再来就是摊位陈列商品分类清楚,以海鱼为主渔穫新鲜,还能客製帮忙去骨及全省宅配。

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来到摊位不会感觉到摊位很凌乱,老闆热情亲切会介绍怎幺挑选渔穫,不少比较少见的鱼种这里也会不定时出现。

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◆生鲜百货组铜赏-龙潭市场-好豔骊精品

隐藏在龙潭市场里头的高品质精品店,完全想像不到市场也能精品店,老闆娘经营精品已经有许多年,凭藉着充足,的精品专业知识,以及对流行市场的敏锐判断,累积不少在地的客户,所贩售商品都是精品品牌让大家跌破眼镜。

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店内商品陈列美观整齐,老闆娘对于客户会建立群组资料,一但有优惠或新品就会通知大家,藉此拉近跟客人的距离。

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◆好食美味组/生鲜百货组潜力赏-南门市场-新家香肉鬆店

说到桃园南门市场肉乾,不少人都会推荐新家香肉鬆店,也是市场内的老店,专卖肉干、肉鬆、牛肉干、婴儿肉鬆,及海苔肉鬆等年货礼品批发,坚持选择上等肉品,遵循传统製法,年节都会前来购买,深受不少桃园在地人的喜爱。

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新家香的肉鬆在口中感受得到肉鬆香酥口感,真材实料肉香四溢,很适合买来配粥或夹吐司,另外肉乾也很受欢迎。

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◆好食美味组/生鲜百货组潜力赏-龙潭市场-传香

龙潭市场的传香摊位前始终有排队买鸡人潮,鸡肉经过防检局屠宰卫生合格,无添加色素无甜味剂防腐剂无漂白等,都是店老闆亲自去挑选鸡只,使用没有注射抗生素鸡只,坚持当日现宰现煮浸泡老滷汁加数十种中药,鸡肉鲜甜好吃。

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老闆用甘蔗将鸡肉燻烤成金黄色泽,来到摊位前看到每只鸡都闪闪动人,鸡肉鲜甜多汁皮Q不会乾柴不用沾酱就好吃。

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◆好食美味组/生鲜百货组潜力赏-兴国市场-雪霸高冷蔬菜

中坜兴国市场是兼具传统市场和新兴卖场优点的星级市场,市场里面环境整洁卫生,逛了许多家卖蔬菜的专卖店,雪霸高冷蔬菜最吸引我的眼球,最大的特色就是摊位商品都很有特色,有不少特别的小农蔬菜、有机无毒食品。

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像是添丁养生黑木耳、有机柠檬、乌骨鸡蛋等,老闆会详细介绍每个食材的来源,来到摊位像是挖宝般充满乐趣。

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◆好食美味组/生鲜百货组潜力赏-桃园夜市-waz shop

桃园夜市内这家waz shop专卖袜子和贴身内衣裤,以小型百货经营的方式,套用到夜市摊位重新装潢改装陈列整齐,里头有各式各样的袜子,都是台湾自製优质品牌,老闆对于袜子的材质很讲究,想要找袜子可以来桃园夜市走一趟。

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一开始进到袜子店感觉好像进到手机套件店,明亮整齐的空间,加上分类清楚方便挑选,让客人逛起来格外舒适。

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◆好食美味组/生鲜百货组潜力赏-中坜夜市-曹阿伯龙鬚糖水果凉糕

中坜夜市曹阿伯龙鬚糖水果凉糕专卖古早味商品,有龙鬚糖、水果凉糕、麦芽糖等,都是自己製作,也是中坜夜市,超有特色人气摊位,吃过他们家现场製作的龙鬚糖,慢慢含着入口即化甜而不腻,就连水果凉糕也是意外好吃啊!

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每次来曹阿伯都是吃他们家的龙鬚糖,这次来吃到水果凉糕冰冰凉凉,口感Q弹有水果香气,很适合当作夏天零嘴。

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话说比赛得奖名额有限,难免会有遗珠之憾,下列是入选决赛小编也觉得不错的摊商。

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◆兴国市场-又一村安心水饺专卖门市

来到这家又一村安心水饺客人络绎不绝,摊商的手一直在包饺子,现包现下新鲜饺子,不论外皮跟内馅都表现不错。

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◆兴国市场-阿娇の柑仔店

几乎南北杂货国内外食品都很齐全,摊位乾净整齐说是柑仔店一点也不为过,就连物品的品质都有在把关值得鼓励。

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◆龙潭夜市-黄金画糖蛋包肠堡

蛋包肠有点类似热狗的概念,製做机台很特别熟了蛋包肠会自动上升,如果比创意美食他们家算是挺特别的小吃。

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◆大园市场-万佳香肉鬆

选用当地鸡只亲自去屠宰商挑选,当日销售完毕后就不再製作,对于品质有一定要求,鸡肉新鲜调味不错软嫩好吃。

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◆大湳市场-琴姊生鱼片

现点现切生鱼片新鲜好吃,还有黑鲔鱼生鱼片可以满足挑惕的嘴,比对份量跟价格很实在,想吃生鱼片不妨可以考虑。

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分享完2019桃园有好市桃园上好摊市集美食,回想起来又让我印象深刻,有机会来桃园不妨光顾一下桃园上好摊啰!

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