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新假期全新ASMR节目 三集重温!食谱分享+记者食评
上传时间:2020-07-13点击:563次
新假期全新ASMR节目深夜JapJap声,至今已播出3集,分别是海胆配牛油果、可口可乐配咖啡和Jagabee薯条配水牛芝士,每集都挑战不同的视觉和听觉享受,今次记者为你回顾3集内容,以及送上滋味食谱,大家可以喺屋企试下!

撰文、摄影:新假期饮食组

新假期全新ASMR节目

新假期全新ASMR节目深夜JapJap声,现已播出3集,分别是海胆配牛油果、可口可乐配咖啡和Jagabee薯条配水牛芝士,每集我们都希望带给人们正能量的讯息,让大家可以放鬆一下。另外,我们搞搞新意思,意想不到的深宵美食新食法,同时拥有视觉和听觉享受,今次为你回顾3集内容,以及送上滋味食谱和记者食后感,大家係屋企试下啦!

第1集 海胆牛油果

海胆配牛油果,大家试过未呢?有些人表示牛油果沾豉油像三文鱼,但原来配海胆海鲜味会更浓郁,每一啖都食到鲜甜味,製作亦非常简单,大家不妨在家试试!每一集我们都会订立主题,同时希望带给人们正能量的讯息,而海胆配牛油果一方面健康之余,亦可以在家都品嚐到全新食法,希望给予大家新的体验。「无胆量,哪有产量,食啖先啦!」希望通常短短大约1分钟的时间,让你暂时放鬆,工作中的你可以休息一会,食个饭先再努力,是我们背后的理念。现附上节目重温及食谱参考。

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「无胆量,哪有产量,食啖先啦!」
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第1集海胆配上牛油果

第1步,先準备好牛油果和一盒海胆(以你喜好购买份量就可),将牛油果切开,你会看到牛油果无核的地方,然后卷起海胆,酿入牛油果中。

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将牛油果切开
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牛油果无核的地方,就是用来酿入牛油果中。
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卷起海胆
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刚好填满!

第2步,加一点黑胡椒和盐能有效带出海胆鲜味,分量因应个人口味,然后就可以一齐食啦!记者食评,两者配搭不错,海胆鲜甜味突出,亦不失牛油果的香味,超正!

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加黑胡椒
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加盐带出鲜味
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每一口都食到鲜味!

第2集 可口可乐配咖啡

可口可乐最多人饮的原因除了好饮之外,很多时都是为了Gur一下的快感,觉得整个人都得到放鬆,第2集为大家带来可口可乐沟咖啡,灵感来自于怀旧港式餐厅的特饮,如黑牛,白牛等。今次又试一下将味道带甜和香醇黑咖啡,两者混合会带来什幺化合作用。「今晚豁出去,Gur下先!」很多时我们都会遇到困难,每当事情愈迫愈近的时候,人的精神和心身都非常疲倦,但我们不是机械,适当的休息是重要的,即使只有几分钟的时间,饮番杯醒神饮品,抖一抖也不为过。希望你能够放鬆一下,再面对重重困难,Gur下先再算啦!现附上节目重温及食谱参考。

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「今晚豁出去,Gur下先!」
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第2集可口可乐配咖啡

第1步,製作相当简单,先準备一罐可乐,一罐纯黑咖啡和冰块就可以。将可乐和黑咖啡打开,在杯中加入3分2的冰块(最好事先将杯放进雪柜冰涷一下),效果更佳。

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準备一罐可乐
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準备一罐纯黑咖啡
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3分2的冰块倒入杯中

第2步,将可乐和黑咖啡同时倒入杯中,沟在一齐就完成啦!记者食评,味道意想不到几好饮,甜度适中,有阵阵咖啡香,但饮落可乐味会较重,都几得意。

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沟在一齐就完成啦!
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有咖啡香,但饮落可乐味会较重,

第3集 Jagabee薯条配水牛芝士

来到第三集,我们再搞搞新意思,Jagabee薯条我们就食得多,但你知道加芝士沖热水会变成薯蓉吗?这种食法,大家可能很少知道,食落味道一流,芝士味浓郁,而且更有拉丝效果,绝对是「芝」味不断!不过这款食法相对複杂,错了一步就会失败。「大家係薯候鬆吓啦!」今集继续为大家打打气,食完会让你有轻鬆的一晚。大家记得继续支持我们全新ASMR节目深夜JapJap声。现附上节目重温及食谱参考。

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「大家係薯候鬆下啦!」
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第3集Jagabee薯条配水牛芝士

第1步

準备1杯Jagabee薯条和1包水牛芝士,先打开Jagabee薯条杯盖,并将薯条压碎,力度不用太多,只要薯条不会竖起,大约1分为2就可以。然后将水牛芝士撕碎,洒落薯条中,要完全覆盖薯条表面。

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準备1杯Jagabee薯条
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并将薯条压碎,只要薯条不会竖起即可。
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準备1包水牛芝士,并撕碎。
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把欢士洒满薯条中

第2步

最重要的1步,一定要注意水的分量!淋上约100cc的热水,即大约浸到薯条表面就可,如果太多水就会太稀,不能成薯蓉状,太少薯条和芝士又不会溶掉,所以要注意水的分量。淋完热水后,等4分钟,让薯条和芝士融为一体。

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记得注意分量!淋上约100cc的热水
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等4分钟

第3步,将薯条和芝士完全搅拌呈薯蓉状就完成啦!记者食评,相当惹味,有拉丝效果之余,食到劲浓郁芝士味,不过因芝士太重,很有饱腻感,建议不要食太多。

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搅拌呈薯蓉状就完成啦!
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有拉丝效果之余,更食到劲浓郁芝士味,劲正!

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